Bio Kräuterhof Zach – Goldmelisse 50g

Beschreibung

Bio Goldmelisse, 50 g Getrocknete Goldmelisse vom Bio-Kräuterhof Zach – aromatisch-würzig mit zitroniger Note. Auch Indianernessel genannt Die Goldmelisse stammt ursprünglich aus Nordamerika, wo sie lange vor der europäischen Besiedlung als Aufguss getrunken wurde. Nach Europa kam sie im 18. Jahrhundert – zunächst als Zierpflanze mit ihren auffälligen roten Blüten, später auch für die Küche. Geschmack Kräftig würzig mit deutlicher Zitrusnote – intensiver als Zitronenmelisse und mit einem leicht harzigen Unterton, der an Bergamotte erinnert. Zubereitung Ein bis zwei Teelöffel mit etwa 250 ml heißem Wasser übergießen und zugedeckt fünf bis acht Minuten ziehen lassen. Verwendung als Aufguss, pur oder mit anderen Kräutern gemischtkalt angesetzt als Sommergetränkals Würzkraut zu Salaten und Topfenaufstrichenin Desserts und Fruchtsalaten Lagerung Trocken, dunkel und gut verschlossen – so bleibt das ätherische Aroma erhalten. Zutaten Zutaten: Bio-Goldmelisse, getrocknet.Mehr zum ThemaPassend dazu: Bio Käsepappeltee / Malve – mild im Geschmack, mit bläulicher Farbe.